Laphroaig 18 y.o.
Il più famoso dei single malt di Islay. Oltre al rinomato sentore di “alga marina” ha una pienezza di corpo e una ricchezza eterea molto apprezzate dai suoi estimatori.
Glen Spey 10 y.o.
E' un single malt aromatico con sapore morbido e corpo da leggero a medio. Per quanto la distilleria operi da tempo, non è da molto che è disponibile come single malt.
Jameson
Il Jameson è la marca premium che meglio esemplifica le caratteristiche dell’”Irish” . Esprime piacevolmente l’etereo del profumo e la rotondità di corpo che lo caratterizzano
The Macallan 12 y.o.
“The Mcacallan”, per distinguerlo dagli imbottigliamenti più commerciali. E’ totalmente invecchiato in barili di sherry, è un whisky scozzese tradizionale e l’aroma di sherry lo caratterizza in modo inequivocabile
Black Bush
E’ un blended de luxe che contiene una parte di whiskey di malto insolitamente elevata , molto elegante e insolito e proviene da una delle più interessanti distillerie del mondo.
Aberfeldy 10 y.o.
Aroma ampio di malto, erica e rosa. Gusto ricco, note di legno, tabacco da pipa, miele, frutta disidratata, albicocca, ananas, fichi. Retrogusto morbido, equilibrato, molto prolungato, terminante in note amare.
Dimple 15 y.o.
Blended, oltre 200 anni di esperienza nella miscelazione di vari malti hanno assicurato la perfezione del più particolare Whisky di lusso; assaporate il gusto elegante di una sottile miscela di malti invecchiati 15 anni.
Highland Park 12 y.o.
Malto generoso pieno di carattere “isolano” e con un tono vellutato, dolce-ericaceo, che ne fa un magnifico whisky da fine pranzo. Un malto in condizione di sfidare qualunque Cognac o Armagnac.
Royal Brackla 12 y.o.
Single malt buono, ricco, da fine pranzo, con un insieme venato di torba, dolcezza e fruttato. Viene da una distilleria di Nairn, a est di Inverness. Disgraziatamente (ma fortunatamente per Voi) è difficile da reperire
Strathisla 12 y.o.
Maturato in botti di bourbon risulta pungente, tendente al secco e fruttato, con grande finale.
Jack Daniel’s 7y.O.
Puro Bourbon del Tennessee ha la leggerezza intensamente secca e aromatica dal gusto forte e deciso, prodotto con acqua di fonte, mais e altri cereali maltati.
Jameson 1780 12 y. O.
Con la sua classica personalità e la sua maturità è un piacevole sapore della tradizione distillatrice di Dublino.
Caol Ila 12 y.o.
Disponibile solo in imbottigliamenti per commercianti. Per essere un whisky dei lidi settentrionali di Islay, risulta del tutto torboso e secco, con corpo rotondo e finale vellutato
Bowmore 12 y.o
Presenta un gradevole equilibrio tra l’intensità dei lidi del sud e la reticenza del nord. Non è un compromesso, ma una caratteristica e una complessità. Il sapore di Islay raccolto in un whisky di malto rotondo, caldo e dal marcato profumo di affumicato.
Glenmorange Sherry
E’ uno dei più noti whisky di malto. Rientra chiaramente in quelli delle highlands settentrionali, ma non lo dimostra esplicitamente. E’ un whisky sottile, ironico, con una personalità tutta sua.